macadamianoten & hazelnoten

Vrij nieuw is de macadamianoot, een typisch Australische notensoort die door haar aangename romige structuur en boterachtige smaak zeer goed past in ijs, desserts en specifiek in chocoladeproducten. De klassieker onder de inheemse noten tenslotte is de hazelnoot.
Net als amandelen hebben ze een stug bruin vlies dat na het roosteren makkelijk loslaat.
Hazelnoten worden voor het hakken het best even door suikerof bloem gehaald.
Op die manier laten ze zich makkelijker bewerken.


Bron: Chocolaterie & Confiserie


De winkelwagen is leeg



Hoe tempereer ik chocolade?


Kan ik mijn bestelling afhalen?


Hoe reinig ik vormen?


Zijn de prijzen inclusief BTW?


Geven jullie workshops?


Ik heb geen orderbevestiging ontvangen.


Door de brievenbus?







Realisatie door Fruto Communicatie